http://uws.uwsupermarkt.nl/Most recent blogs.en-usALPHEN EEN DEN RIJN - Woonwarenhuis JYKS koerst af op zo’n 150 winkels in Nederland. Dit laat develop manager Bas van der Kwaak weten aan RetailNews. Het Deense concern heeft momenteel 65 vestigingen in Nederland. “Als onze nieuwe strategie aanslaat, willen we tussen de 120 en 180 nieuwe winkels in Nederland openen”, vertelt Van der Kwaak.In de oude strategie werden woonwarenhuizen geopend op woonboulevards. “Dit blijven we doen, maar daarnaast komen er ook winkels op high-traffic locaties.” De vierde vestiging die valt onder de nieuwe strategie gaat op 26 juni open in Enschede. “Dit is in het MiroCenter waar een blok met food zit en tevens winkels met dagelijks georiënteerde non-food.”, aldus de manager.De eerst vestiging die volgens de nieuwe strategie open ging, was drie maanden geleden in winkelcentrum De Scheepjeshof in Veenendaal. “De winkel ligt hier in de aanloop naar de binnenstad. De eerste resultaten zijn positief.” De andere twee winkels zijn te vinden in Leeuwarden en Amersfoort. High-traffic locaties waar JYSK zich op richt zijn niet alleen grote regionale winkelcentra, maar ook aanloopstraten naar de binnenstad waar bij voorkeur andere food en non-food trekkers zitten.“Voorheen was het voor ons niet mogelijk om in aanloopstraten te zitten, omdat het te duur was.” Nu er veel leegstand is in deze straten, grijpt JYSK zijn kans om zich er te vestigen. “Het gaat om straten die tussen de parkeerplaatsen en de binnenstad zijn gesitueerd of waar andere trekkers zitten zoals Action. We hebben natuurlijk ook behoorlijke trekkracht van onszelf.”Alle nieuwe winkels van JYSK houden het huidige assortiment en de oppervlakte van 1100 tot 1200 vierkante meter blijft gelijk. Er zijn geen concrete uitbreidingsplannen. “We zitten nog niet in een aantal grote steden. Er is een aantal plaatsen waar we ons willen vestigen.” Het gaat onder meer om Utrecht, Maastricht, Den Bosch, Nijmegen, Zwolle, Assen en Nieuwegein.JYSK werd in 1979 opgericht. Momenteel heeft het woonconcern winkels in 34 landen, vooral in Europa. In totaal zijn er tweeduizend JYSK-winkels.Bron : RetailNews.Edwin ten BrinkTue, 18 Jun 2013 09:48:00 +0200121401NIEUWVEEN - Het aantal folderaanbiedingen van supermarktketens is voor het eerst sinds jaren gestabiliseerd. Het aandeel van private label in de folder neemt ondertussen toe en beslaat bijna een derde van alle promoties in de folder.Dat blijkt uit de nieuwste folderanalyse van PCNData. In de eerste twintig weken van dit jaar waren er bijna 39.000 folderaanbiedingen, niet of nauwelijks een verschuiving in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar.; Deen, PLUS en Albert Heijn zetten meer aanbiedingen in hun reclamekrant, Jumbo, MCD, C1000, Dirk van den Broek en Lidl deden juist minder.OverhandHet huismerk van Albert Heijn had in de eerste twintig weken zelfs de overhand in de folder: 52 procent van alle folderpromoties was een private labelproduct. Ook Jumbo en PLUS vergrootten het aandeel huismerken in de folder. Over alle formules heen was dit percentage 29 procent.Bron: Levensmiddelenkrant.Edwin ten BrinkTue, 18 Jun 2013 09:40:58 +0200121381ALPHEN AAN DEN RIJN - Nieuw Elan doet een oproep om de standpunten van de VOA t.a.v. de Lage Zijde te steunen. De VOA vertegenwoordigt ruim 900 ondernemers. Nieuw Elan wil dat er ten aanzien van de samenwerking met ontwikkelaar en bouwer VORM een einddatum moet worden vastgelegd, waarbij volledig aan de eisen rond verhuur , financiering en start van de werkzaamheden moet zijn voldaan, aldus het persbericht over dit onderwerp. Aangezien er grote onzekerheid is of deze doelen uiterlijk per 1 oktober 2013 worden gehaald, vindt Nieuw Elan dat er vooralsnog geen verdere overeenkomsten met Vorm moeten worden aangegaan dan wel bekrachtigd. Pas als per 1 oktober aan alle eerder gestelde voorwaarden is voldaan, kunnen de eerstvolgende handtekeningen worden gezet. Daarmee wordt ook de weg naar een alternatieve invulling van het gebied niet onmogelijk gemaakt. Een alternatief waaraan ook direct moet worden begonnen, zoals ook de VOA heeft bepleit. Nieuw Elan roept alle betrokkenen in Alphen aan den Rijn, zoals ondernemers, omwonenden, deskundigen, investeerders maar ook de andere politieke partijen op, om gezamenlijk aan dit alternatief voor de bestaande plannen te gaan werken. Daarbij moet het enige doel zijn, het belang van onze stad. Niemand mag elkaar verwijten maken over het verleden of de ontstane situatie en daar politieke voordelen uit trachten te behalen. De huidige economische en technologische ontwikkelingen kon niemand voorzien, en daarom moeten we oplossingsgericht met elkaar in gesprek gaan.In de commissievergadering van aanstaande donderdag zal de partij een oproep doen aan de andere partijen om gezamenlijk iets te ondernemen. Edwin ten BrinkTue, 18 Jun 2013 09:38:38 +0200121371AMSTERDAM – Ondanks een forse toename van het aantal pinbetalingen blijft ook het aantal contante betalingen groeien. De afgelopen drie jaar rekenden consumenten 14 procent meer boodschappen contant af.Dat staat in een onderzoek van de Stichting Bevordering Efficiënter Betalen, dat maandag is gepresenteerd. In dezelfde periode nam het aantal pinbetalingen overigens met bijna 40 procent toe. De stijging van het aantal contante betalingen is verrassend gezien de opmars van het aantal pin-only kassa’s en de campagnes om ook kleinere bedragen met pin te betalen. De ontwikkeling is ook in tegenspraak met afrekenpunten elders. Daar was juist sprake van een daling van het aantal contante betalingen met 14 procent.KostenDe kosten van pinbetalingen zijn per transactie in de afgelopen drie jaar met 7 procent gestegen naar 14 cent. Van de totale kosten van het betalingsverkeer heeft inmiddels 42 procent betrekking op het pinverkeer. In 2009 lag dat percentage nog op 35 procent. De totale kosten van betalen in de supermarkten zijn tussen 2009 en 2012 met 26 procent toegenoemen van €224 miljoen naar €282 miljoen. In dezelfde periode is het aantal transacties met 20 procent gegroeid.Bron: Distrifood.Edwin ten BrinkTue, 18 Jun 2013 09:33:33 +0200121361ALPHEN AAN DEN RIJN • Met projectontwikkelaar VORM is de Lage Zijde reddeloos verloren, zegt voorzitter John Vermeer van de Vereniging van Ondernemingen in Alphen. Vorms plan noemt de VOA ‘onwaardig voor een stad als Alphen.’Een schoenenzaak en een paar modezaken en als klap op de vuurpijl een zoveelste Hoogvlietsupermarkt waar geen behoefte aan is.Dat projectontwikkelaar VORM met deze huurders voor de winkelmeters in de Lage Zijde op de proppen durft te komen, is zorgwekkend, vindt de VOA. De vereniging stapte enige tijd geleden al uit het overleg over de invulling van de branches voor de Lage Zijde.,,Die onnodige supermarkt was toen al de splijtzwam. Nu daar opnieuw mee komen, laat zien dat ze echt geen andere huurders kunnen vinden.’’Vermeer begrijpt dat b en w van Alphen extra tijd nemen tot oktober om een knoop door te kunnen hakken. Maar hij voorspelt dat VORM straks in oktober niet verder komt dan 50 procent bezetting, in plaats van de benodigde 70 procent.gemiste kansen,,Wanneer je die supermarkt niet meetelt, hou je 10 procent over.  Alphen zit dankzij een reeks van gemiste kansen opgescheept met de zoveelste ontwikkelaar. De VOA maakt zich grote zorgen. Als de gemeente doorgaat op deze weg, en enkel de miljoenen van de opgekochte panden wil terughalen, zit Alphen straks met een Lage Zijde die alleen maar verliezers oplevert.Het alternatief ligt volgens Vermeer voor de hand: ,,Vergeet het idee van een projectontwikkelaar en laat Alphense deskundigen, die de stad kennen, zélf de Lage Zijde ontwikkelen. Stukje voor stukje, dan zit je er kort op, kunt snel bijsturen en inspelen op de actualiteit. Subsidie is niet nodig: de ondernemers doen het zelf. Wij kunnen als geen ander retail verleiden zich hier in Alphen te vestigen. Een ander stapt hier heus niet meer in: landelijk gezien is de Lage Zijde ‘besmet’.De VOA stort zich de komende tijd op de politiek. ,,Wij roepen alle partijen op beter ten halve te keren dan ten hele te dwalen. Slik het renteverlies en ga iets doen waar Alphen echt iets aan heeft.’’Wethouder Hoekstra, die zich met de VOA inspant voor het bedrijfsleven in Alphen, ziet niets in opknippen in stukjes. ,De gemeente is teleurgesteld dat de VOA zich op deze manier opstelt en zo laat in het traject deze houding aanneemt, terwijl ze er van begin af aan bij betrokken zijn geweest. Het gaat nu om het vinden van ‘trekkers’ en de rest van de detailhandel komt dan vanzelf. Daar worden zeker Alphense ondernemers bij betrokken.Fransje Sprunken van VORM verbaast zich over de uitspraken van de VOA. ,,Wij zijn een bedrijf met 100 jaar ervaring en zijn trots op wat we in Alphen doen. De markt zit tegen, maar wij geloven nog steeds in de plannen.’’Bron: AD Groene Hart, zaterdag 15 juni 2013Edwin ten BrinkSat, 15 Jun 2013 08:32:43 +0200121311ALPHEN AAN DEN RIJN - Distributie Centrum Haaglanden zegt de overeenkomst met de Voedselbank in Alphen op. Op 27 juni zal de laatste levering aan de huidige organisatie plaats vinden. Na een jarenlange samenwerking heeft het bestuur in het regio overleg besloten om niet langer samen te werken. Gedurende een lange tijd is tevergeefs geprobeerd om de Voedselbank uit Alphen bestuurlijk op orde te krijgen ondanks externe hulp. Over langere periode zijn door de Voedselbank, onder leiding van voorzitter Jacob Wesselse, geen jaarverslagen gemaakt en is er onvoldoende financiële verantwoording afgelegd.De afgelopen periode is er door bemiddeling van het Diaconaal Platform Alphen , een intensief contact geweest tussen Haaglanden en een nieuwe stichting Samen Sterk Voor Alphen . Dit contact had moeten leiden tot een nieuwe voedselbank in Alphen. Helaas is dit niet gelukt.Inmiddels ligt er een verzoek bij Participe om ruimten voor een uitdeelpunt beschikbaar te stellen. Als ook dat zonder succes gaat Haaglanden helemaal stoppen met de leveringen van producten vanuit het distributiecentrum in Den Haag aan Alphen aan den Rijn.Edwin ten BrinkThu, 13 Jun 2013 17:07:21 +0200121291FOODLOG - Deze column komt van de redactie van Foodlog.nl .Etiketten van verpakte levensmiddelen worden onder een vergrootglas gelegd, op zoek naar toegevoegde stoffen, calorieën en E-nummers. Bij wijn zien we dat allemaal door de vingers. Waarom eigenlijk?Van origine is wijn een volledig natuurlijke drank - hij ontstaat spontaan. De voor de gisting benodigde gistcellen wonen op de schil van de druif, hun eten zit in het suikerrijke sap en de alcohol ontstaat als bijproduct. En is de suiker op, dan stopt de gisting vanzelf en heb je een houdbare, vervoerbare en ook nog eens smakelijke drank.Geen wonder dus dat mensen al van oudsher wijn maken. Natuurlijk bleven ze voortdurend op zoek naar nog houdbaarder, nog beter, nog lekkerder. Bij verreweg de meeste wijnen wordt inmiddels sulfiet gebruikt in het productieproces - bij wijnen uit Frankrijk staat dat op het etiket omdat de EU dat voorschrijft. Alleen de 'vins naturels' zijn nog helemaal zonder. Wijnboeren die die maken zijn of heel erg overtuigd van hun proces, of nemen - ook uit overtuiging - ieder jaar opnieuw het bepaald niet verwaarloosbare risico dat het ook mis kan gaan. Een zesde van de 'natuurlijk gebottelde' oogst verdwijnt niet zelden via de gootsteen naar het riool. Maar de meeste wijnboeren gebruiken nog wel wat meer stoffen dan sulfiet. AdditievenIn een artikel in de New York Times komt een opsomming langs. Waarom worden de chemicaliën die in de wijngaard zelf gebruikt worden en waarvan residuen in de druiven kunnen achterblijven niet vermeld? Wat te zeggen over de enzymen die toegevoegd worden om de vaste deeltjes in het sap sneller te laten bezinken? Of om gewenste aroma's te versterken en andere te verzwakken? Wat van middelen die de kleur intensiveren of juist helderder maken? En wat over de lijst van additieven die de textuur van een wijn kunnen versterken? Van speciale gisten en nutriënten om die te voeden? Moet er niets gezegd worden over eikextract en stoffen die het tannine-gehalte beïnvloeden? Of over suikers die de fermentatie langer laten duren of over het toevoegen van zuren uit een flesje als de druiven er te weinig van hebben? Of over het kunstmatig onttrekken van alcohol aan de wijn?Het resultaat van al deze ingrepen is dat een consistente wijn ontstaat, die jaar in jaar uit eigenlijk precies hetzelfde smaakt. Als je er even over nadenkt, is dat wel handig want zo krijg je als consument tenminste altijd wat je verwacht. Net als bij een zak chips, een McBurger of een blik bonen. Maar waarom mogen we niet weten welke middelen daar voor nodig zijn?VS: labelsDe discussie over wat er op een etiket moet staan speelt op nog meer fronten. De Washington Post meldt dat het Amerikaanse Treasury Department deze week bekend maakte dat bier-, wijn- en sterke-drankproducenten voortaan labels mogen gebruiken waarop informatie staat over portiegrootte en de hoeveelheid calorieën, koolhydraten, eiwitten en vet per glas. Tot op heden waren zulke labels nog niet toegestaan. Dat ze er nu wel komen, is het gevolg van twee lobbies, die duidelijk verschillende doelen nastreven. De sterke-drankenindustrie wil de labels graag om te kunnen adverteren met hun lage calorie- en koolhydraatgehaltes. Consumenten willen ze juist om dezelfde transparantie te hebben als bij alle voorverpakte voeding. Want waarom zou je verschil maken tussen voeding en drank? Het gaat om zaken die je consumeert en waar je lichaam mee aan de slag gaat. Als je op etiketten van eten moet vermelden wat er allemaal inzit, moet dat bij dranken toch ook? De nu voorgestelde etikettering zal in eerste instantie op vrijwillige basis zijn. Bierproducenten gaan er waarschijnlijk niets mee doen omdat ze niet willen dat hun klanten calorieën gaan tellen. Volgens het Amerikaanse Wine Institute staan wijnproducten ook niet te trappelen. Ten eerste "leert de ervaring dat dit soort informatie niet bepalend is voor de wijnkeuze door consumenten", en ten tweede verpest het de fraaie etiketten waar wijnboeren hun waren mee onder de aandacht brengen. Wat vindt u? Mag wijn het houden bij de druivensoort, het terroir, de boer en het alcoholpercentage of wilt u eindelijk wel eens weten hoe het echt gemaakt wordt?Fotocredits: My new collection, Rick McQuinlanEdwin ten BrinkThu, 13 Jun 2013 17:00:03 +0200121281ALPHEN AAN DEN RIJN - Door de vele voedselschandalen geven consumenten meer geld uit aan biologisch voedsel. De omzet van duurzaam voedsel steeg vorig jaar met een kwart naar 2,2 miljard euro. Dit meldt RTL Nieuws op basis van de Monitor Duurzaam Voedsel 2012.In de afgelopen drie jaar verdubbelden de uitgaven van consumenten aan biologische voedingsmiddelen. Staatssecretaris Sharon Dijksma constateert dat duurzame etenswaren belangrijker worden in de samenleving. Dit heeft ze de Tweede Kamer laten weten. Uit de monitor blijkt dat ondanks de toename maar 5,5 procent van de totale consumptie aan biologisch eten wordt uitgegeven.De Monitor Duurzaam Voedsel is op basis van onder meer kassascans samengesteld door de Universiteit Wageningen.Bron : RTL NieuwsEdwin ten BrinkThu, 13 Jun 2013 16:53:55 +0200121271AMSTERDAM - iCentre, de grootste Nederlandse keten die Apple-producten verkoopt, is bijna failliet. De winkelketen heeft al uitstel van betaling aangevraagd.iCentre bevestigt zijn situatie na berichtgeving van Tweakers. Die site vond een aanvraag voor uitstel van betaling van iCentre in het surseanceregister van de rechtbank. Een anonieme bron meldt bovendien tegenover de site dat de bank van de winkelketen zijn lening niet wil wil verlengen.Reactie iCentreDe winkelketen heeft inmiddels een persbericht uitgestuurd waarin het stelt dat er inderdaad een verlening van voorlopige surseance van betaling heeft gekregen. Aan een doorstart wordt gewerkt, er zou overleg zijn met de directie van BAS Group. Dat is het moederbedrijf van elektronicaketens Dixons en MyCom.Minder omzetAls reden voor de surseance van betaling noemt iCentre de fors teruggelopen omzet. Die zou in de eerste vijf maanden van 2013 substantieel lager zijn geweest dan in dezelfde periode een jaar eerder. Ook toegenomen concurrentie en dalende marges tellen volgens de keten mee de tegenvallende omzet.Onder leiding van een bewindvoerder kijkt de directie van iCentre nu of en hoe zij door kunnen gaan. Mocht de winkelketen failliet gaan, is het nog niet duidelijk wat dat voor klanten en werknemers van iCentre betekent.OvernameiCentre heeft 34 winkels in Nederland. Daarnaast nam de keten in 2012 zijn concurrent iAmStore over.In 2011 zou iCentre nog een winst van 3,1 miljoen euro hebben gedraaid. Hoe het bedrijf in 2012 presteerde is nog niet bekend.Bron:NU.nl/Floris PoortEdwin ten BrinkMon, 10 Jun 2013 16:14:50 +0200121151ALPHEN AAN DEN RIJN - Er is deze week in de media veel te doen over de winkelopening op zondag en het feit dat een aantal gemeentes besloten heeft om, vooruitlopend op de toekomstige wetgeving, winkels die op zondag open willen te tolereren. Ook in onze nieuwe gemeente zijn de nodige vragen te stellen. Wat doen we in de kleine kernen? Hoe gaat het met de Lage Zijde? En wanneer gaat Alphen op zondag van slot? Tijd voor een interview met Tseard Hoekstra, wethouder economische zaken en lijsttrekker van de VVD bij de komende gemeenteraadsverkiezingen. Een interview met VVD-werthouder Tseard Hoekstra.Hoe sta je tegenover de uitbreiding van de openingstijden voor winkels?Dat vind ik een goede ontwikkeling. Consumenten hebben toenemende behoefte om ook op zondag hun boodschappen te doen. Ondernemers moeten de kans krijgen daar op in te spelen. Nu zijn de winkels in Alphen elke eerste zondag van de maand open, maar in een aantal gemeentes om ons heen zijn de winkels elke zondag open. Als we in Alphen er niet voor kiezen om dat ook te doen zal onze lokale middenstand steeds meer omzet mis lopen. Ik zie liever dat onze inwoners op zondag naar Da Vinci of de Rijnekeboulevard gaan dan dat ze hun inkopen verderop gaan doen.Waarom kan ik nog niet op elke zondag in Alphen winkelen?Alphen aan den Rijn kiest er nog niet voor om onze middenstanders zelf te laten beslissen wanneer hun winkels open zijn. Dat vind ik een beetje jammer. Het komt aan de ene kant omdat we willen wachten tot de wetgeving netjes door de eerste kamer is goedgekeurd en aan de andere kant doordat sommige politieke partijen niet durven te vertrouwen op de kracht van ons bedrijfsleven. Als VVD-er ben ik niet zo’n voorstander van betutteling die uiteindelijk ten laste van de burgers van onze gemeente komt.Hoe zorg je er voor dat Alphense middenstanders door de crisis heenkomen?De overheid is geen ondernemer, dat zijn de middenstanders zelf. De overheid moet er wel voor zorgen dat er zo min mogelijk belemmeringen zijn om te ondernemen. We stellen kaders op basis van de behoefte van onze burgers. Daarna is het aan de markt om te bepalen welke winkels een goede kans hebben om te overleven. Uiteindelijk bepalen de inwoners van Alphen zelf waar ze hun boodschappen doen. De uitdaging voor winkeliers is om aantrekkelijk te zijn en de consument te verleiden. In het centrum van Alphen starten we daarom dit voorjaar met centrummanagement. Een samenwerking van vastgoedeigenaren, ondernemers en de gemeente om de winkeliers te ondersteunen en de aantrekkelijkheid van het centrum te versterken.De nieuwe gemeente heeft niet alleen de verantwoordelijkheid voor de leefbaarheid in Alphen, maar ook nog in zeven andere kernen.Het is vaak een kwestie van schaal. Je ziet bijvoorbeeld dat Boskoop een gevestigd en evenwichtig winkelaanbod heeft voor de dagelijkse boodschappen. In Aarlanderveen en Zwammerdam weten de burgers dat ze voor veel boodschappen het dorp uitmoeten. Als je naar de kernen van Rijnwoude kijkt zie je dat het steeds moeilijker wordt voor winkels om zich te handhaven. Wij kunnen daar als overheid slechts een kleine rol in spelen. De belangrijkste bijdrage moeten de burgers daaraan zelf leveren, namelijk door boodschappen op hun dorp te doen. Het daagt de winkeliers uit om een passend aanbod te verzorgen.Sommigen zetten op dit moment vraagtekens bij het project Lage Zijde. Hoe sta jij in dat debat?Mensen vragen zich af of Alphen nog wel meer winkelruimte nodig heeft, zeker gezien de landelijke trend. Die vraag is, in tijden van crisis, terecht, maar we moeten ons wel realiseren dat we die ruimte creëren voor ná de crisis en dat het centrum ook voldoende omvang moet hebben om aantrekkelijk te blijven als regionaal centrum. Overigens wordt er maar een klein stuk bijgebouwd. Het meeste is vervanging van slecht functionerende gebouwen. De meeste zorgen maakten de Alphenaren zich over de betaalbaarheid van het Cultuurhuis. De VVD is tevreden dat dat gedeelte van het plan is heroverwogen en dat de muziekschool op haar huidige locatie blijft. Wat overblijft is de bibliotheek. Een functie die de VVD in ieder geval graag in het centrum ziet.Wat wil je de komende raadsperiode bereiken met betrekking tot dit dossier?Ik hoop dat we de ondernemers in positie kunnen brengen om de bewoners uit onze gemeente en de regio vaker te verleiden hun aankopen binnen onze gemeente te doen in plaats van daarbuiten. Daarnaast heb ik het idee dat men in Boskoop tevreden is over het winkelaanbod, dus dat proberen we zo te houden. Voor de kleinere kernen zullen we maatwerk moeten leveren. We denken nu bijvoorbeeld na over een combinatie van winkels met de wekelijkse warenmarkt zoals in Hazerswoude. Ik denk dat we daar ruimte kunnen vinden om ondernemers en burgers tot hun recht te laten komen.Edwin ten BrinkMon, 10 Jun 2013 09:06:29 +0200121141